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2019年3月13日 星期三

菲律賓岷倫洛區唐人街美食之旅介

行程介紹
說起亞洲美食,菲律賓菜似乎並不在領先地位。但是這裡的百姓們愛吃美食的熱情,絕不輸其他地方,特別是花很長一段時間吃一段午飯。馬尼拉市的岷倫洛區不太一樣,這裡的美食從400多年前唐人街的初建就決定了與眾不同。 1594年,西班牙人為轉信天主教的中國福建移民創建了永久居留地— 岷倫洛區,這快地被授給中國商賈和工匠,並被賦予免稅和自治的權利。漫步於馬尼拉岷倫洛區的大街小巷,你便能從菲律賓華人口中得知,這座世界上最古老的中國城都經歷了些什麼。
岷倫洛區美食大炒鍋之旅
菲律賓國內馬尼拉市的岷倫洛區,主要居住著菲律賓華人,這裡創建於1594年,是全世界最早的唐人街
岷倫洛區美食大炒鍋之旅
這裡的街道或許有些亂,但對於中餐愛好者和簡單食品的熱衷者來說,絕對是完美的
岷倫洛區美食大炒鍋之旅
這裡的很多美食,都曾收到中國的影響,經過時間的變遷,由菲律賓華裔經手做出適合當地口味的創意調整
岷倫洛區美食大炒鍋之旅
餃子、肉餅、春捲、炒麵、豆腐、生煎、月餅、梅干等,各種各樣的美食雖然似曾相識,但都經過菲式製作
岷倫洛區美食大炒鍋之旅
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