喀拉拉邦瀕臨阿拉伯海，優越的地理位置讓這裡成為了魚米之鄉。靠海吃海，這裡的海鮮漁業發達，各種新鮮海產比比皆是。而溫潤的氣候讓喀拉拉邦盛產椰子、甘蔗及水稻等重要的農作物。此外，喀拉拉邦還是印度很知名的人文聖地，完好地保存著梵文、古代印度醫學壽命吠陀、傳統古武術卡拉里帕亞圖、天文學、瑜伽經等古代經典。在這樣的風水寶地，美食與文化交相輝映，是你不可錯過的尋味聖地，但最令人垂涎的美味往往藏在街頭巷尾。因此，你大可以拋開各種APP上的美食名店推薦，前往這家別具特色的私房主廚小館，地道咖哩、手工香料、新鮮海產應有盡有，在一道道美食中感悟傳統的魅力，體驗最印度風味的饕餮盛宴。
鮮豔的顏色和濃郁的咖哩香味，搭配手工香料，讓人胃口大開
椰汁燉羊肉，新奇有趣的組合，值得一嚐
炸至焦黃酥脆的魚塊，搭配青辣椒和檸檬，好吃不油膩
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