黃昏來臨，踏上漁船，向著落日追逐而去的是你和老船長的背影。接著是餘光褪盡之後船燈亮起的夜晚，趨光而來的小管與你手中的魚線開始了一場躲與藏，在智慧與力量之間你只能選擇緊緊抓住手中的線，憑此與海洋搏鬥的還有你一品鮮的慾望。小管是洄游性的生物，每到五月它們就會在海水溫度、天氣狀況的驅使之下到訪澎湖。一直到中秋之前，澎湖人就會以小管為美食料理。被釣上來的小管在驚嚇之中會通體變成紅色，將其放入活魚倉中會變回透明，這種一級鮮的小管拿來做生魚片則是最合適的。在夜風之中的船上，品嚐過鮮活且冰涼的魚片，再來一碗熱騰騰的小管米線，身體由內而外感受過美食的慰藉，你會更感謝大海的饋贈。
船身會釣有夜燈，趨光的小管就會前來與你開始一場躲與藏
只要憑着一身技巧、運氣與耐心，小管上釣的機率就會大大增加
漁船出遊，在船長的指導之下，體驗夜釣小管的樂趣
被釣上來的小管在驚嚇之中會通體變成紅色，將其放入活魚倉中會變回透明
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