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法式柚香檸檬乳酪塔蛋奶素難度指數：★★製作時間：120min$980.00 / 6吋原料蛋糕專用粉、馬卡龍專用粉、糖粉、冰開水、無鹽奶油、白巧克力、檸檬汁、日本柚子汁、鮮奶、蛋黃液、玉米粉、細砂糖、奶油乳酪商品特色檸檬的爽俐與明亮總是沾染你滿身香氣，在甜點世界，以檸檬烘焙最為徹底的就是檸檬塔，將原本酸味檸檬汁透過烘焙，圓潤更烘托加倍的輕甜，搭配酥香塔皮。讓人深被這種層次吸引。※保存期限：完成日+2天
芋見幸福鮮奶油蛋糕
蛋奶素
難度指數：★★★
製作時間：120min
定價$980.00 / 5吋
原料
蛋黃液、蛋白液、細砂糖、蛋糕專用粉、無鹽奶油、鮮乳、鮮奶油、芋泥餡、食用銀珠、酒漬櫻桃
商品特色
台灣在地精選香氣濃厚芋頭品種，不甜膩且口感綿密富濃郁香氣，驚艷了味蕾，搭配法國頂級愛樂薇動物鮮奶油，入口帶點清香感、尾韻藏有榛果獨特香氣。芋泥綿密的口感，在鮮奶油的滋潤下更顯滑順。台灣獨有在地食材，透過手作蛋糕傳遞單純美好的滋味。
※保存期限：完成日+1天
莫爾卡芙心太軟
蛋奶素
難度指數：★★★
製作時間：120min
定價$980.00 / 6吋
原料
無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蛋黃液、蛋白液、蛋糕專用粉、可可粉、香蕉、58%巧克力、愛樂薇動物鮮奶油、杏仁角、苦甜巧克力、白巧克力、金箔
商品特色
最浪漫雅緻的戚風蛋糕，經典韓式鮮奶油擠花，感受到其典雅高貴。切開後鮮奶油內餡像是半融化的巧克力冰淇淋，外柔軟內融心，難以抵抗的美味口感
※保存期限：完成日+2天
芋香織
蛋奶素
難度指數：★★★
製作時間：120min
定價 $980.00 / 6吋
原料
蛋黃液、蛋白液、細砂糖、沙拉油、鮮奶、鑽石低筋麵粉、蘭姆酒、藍絲可鮮奶油、細砂糖、香草莢、吉利丁、芋泥、無鹽奶油、鮮奶油、食用色素、食用金箔
商品特色
香氣微微 柔膩細緻的口感 鮮甜入口即化的鮮奶油 濃濃芋頭香的芋泥，以編織交錯的方式，配上金箔點綴，帶有高貴典雅樣，加上滑嫩的法式香草蛋奶凍，奶香與芋泥的融合 透著一股淡淡的香醇 滋味清爽而不膩。
※保存期限：完成日+2天
冬藏
蛋奶素
難度指數：★★★
製作時間：150min
定價 $980.00 / 6吋
原料
蛋白液、蛋黃液、細砂糖、蛋糕專用粉、沙拉油、鮮奶、蘭姆酒、有機甘栗仁、無鹽奶油、鮮奶油、藍絲可鮮奶油、法芙娜可可粉、58%巧克力、杏仁角、食用金箔
商品特色
『小松鼠的冬季幸福肥』
氣象報告預測今年的冬天比以往都要寒冷，小松鼠們在秋天時勤勞的收集果實，準備好在大雪紛飛之際，在家蓋上厚厚的棉被、愜意地追劇，一邊享受甘甜的栗子及香濃巧克力。
純白的「冬藏」以鬆軟的戚風蛋糕為主體，另以綿密的栗子餡及58%巧克力卡士達呈現多層次夾心，最後以蒙布朗花圈及栗子角在蛋糕頂端作為裝飾，卡士達滑順口感搭配栗子細緻的顆粒感，再搭配一杯熱可可，就是冬季最幸福的時刻。
※保存期限：完成日+2天
海洋維納斯
葷
難度指數：★★★★
製作時間：120min
定價 $980.00 / 9個
原料
蛋白液、細砂糖、糖粉、杏仁粉、食用色素、白巧克力、藍絲可鮮奶油、1mm 彩糖珠裝飾、白巧克力球、食用色素
商品特色
湛藍海洋下，在繽紛珊瑚礁的中，看到人魚公主尋找他的寶藏，大大扇貝底下藏著絢麗奪目的彩色寶石，能與夏季相互襯托必定是閃耀珠光氣息的珍珠。馬卡龍以貝殼造型，搭配色彩繽紛奶油糖霜，與奢貴宛如珍珠般的松露白巧克力。造型滿點，令人討喜，是為送禮最佳商品。
※保存期限：完成日+2天
好時豐味派
葷
難度指數：★★
製作時間：150min
定價：$980.00 / 7吋
原料
蛋糕專用粉、鹽、無鹽奶油、花椰菜、雞肉、起司絲、焦糖洋蔥醬、蛋黃液、蛋白液、鮮奶、鮮奶油、明太子調味魚卵
商品特色
『豐富內餡如同我對你滿滿的心意』
翠綠花椰搭配雞胸肉片，加入焦糖洋蔥醬後灑上起士高溫烘烤，出爐後擺上明太子風味魚卵，一刀切下濃郁奶香撲鼻、細緻斷面清晰可見，來自土地、山林、海洋的純粹，把大自然裡當季最美好的滋味，獻給最愛的人。
※保存期限：完成日+2天
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