健身飲食新選擇 Oceanice 凍洋極凍鬼頭刀魚排/香蒜奶油挪威鯖魚菲力 全台冷凍宅配型錄

 － 商品說明－

品名：極凍鬼頭刀菲力
規格：一包 2 片/ 400g ± 10%

品名：香蒜奶油挪威鯖魚菲力
規格：一組 2 片/ 300g ± 10% (150g/pc)



－ 料理方法－

【簡易料理方式 - 鬼頭刀魚排】

A. 乾煎鬼頭刀魚排

• 食材：
    1. 鬼頭刀魚排 1包 
    2. 太白粉適量

• 作法：
    1. 拆封後稍做清洗解凍，並使用紙巾輕壓拭去表面水分
    2. 加入少許油至煎鍋上預熱準備
    3. 將魚排放置表面裹上少量太白粉，可防止乾煎時水分流失
    4. 下鍋後煎 6-7 分鐘，均勻加熱兩面直至金黃色即可起鍋
    5. 依個人喜好可沾胡椒鹽等，享受美味的一餐

B. 鬼頭刀酥炸魚排

• 食材：   
    1. 極凍鬼頭刀魚排 1 包 
    2. 麵包粉適量
    3. 麵衣：
          a. 蛋 1 顆 
          b. 低筋麵粉 50g 
          c. 牛奶 50ml 
    4. 沾醬：
          a. 日式美乃滋 
          b. 伍斯特醬汁（or 烏醋）

• 作法：
    1. 將麵衣混合拌勻備用
    2. 將流水解凍的鬼頭刀魚排用廚房紙巾將表面水分吸乾
    3. 在魚排表面撒上鹽巴，兩面都抹一抹
    4. 接著將魚排沾上麵衣，然後兩面裹上麵包粉 
    5. 起一鍋 160 度 - 170 度的熱油，下鍋油炸魚排 （一面 3 分鐘左右）
    6. 麵衣炸的酥脆，魚排中心炸熟了以後即可起鍋

【快速料理方式 - 香蒜奶油挪威鯖魚菲力】

 A. 氣炸鍋：解凍後取出產品，魚皮朝上放入鍋內，180°C/12 分鐘，即可上桌！
 B. 微波爐：解凍後取出產品，蓋上保鮮膜後不封死，放入微波爐，900W / 4 分鐘，即可 上桌！
 C. 烤箱：預熱上下火 210°C，解凍後取出產品，烤盤鋪上鋁箔紙，放上商品烤 5 分鐘，即可上桌！
 備註：料理方法僅供參考，實際情形依使用場景不同而異，請充分加熱後食用。