野生龍蝦鮮活的時候肉質與色澤呈現晶瑩白淨，肉質更鮮美細膩彈牙，龍蝦頭更是特別地紮實香鮮甜，營養價值在海產品中更是名列前茅。
澎湖知名的煙燻花枝焦糖色的整尾花枝看起來就好可口！退冰即可享用，切片擺盤後就是一道美味的開胃冷盤，沾一點挖沙米醬油就好美味。
在澎湖海域成長的野生明蝦，對水質十分的要求，澎湖海域為沙質海底，水質清澈，因此澎湖明蝦肉質Ｑ彈脆口鮮甜，咀嚼後極富彈性
北海道大干貝嚴選日本原裝進口干貝（帶子），產於純淨北海道海域 ，環境得天獨厚無汙染，其肉質口感鮮甜，細緻飽滿，紮實富彈性，其品質優異得以列為生食等級。
澎湖因海域鹽份較高，澎湖野生石蚵鮮度提升不少，急速冷凍鎖住新鮮，Ｑ彈脆口，每一口都是鮮甜與海味交融，美味一極棒！讓人一吃就停不下來，非常適合各種烹調方式。
澎湖花枝丸簡單烹調就很好吃
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