今年高齡 93 歲的創辦人石朝幸，於 1949 年畢業於「茶葉傳習所」並轉任於社區中日人所建的「持木紅茶廠」擔任廠長直至退休，二代承襲日式的製茶技術，2003 年成立品牌「HUGOSUM」，並於 2005 年轉型為觀光茶廠，設有產品館、品味館與體驗館三大文化觀光場域，垂直整合社區同業農民生產、加工。
文化體驗以「HUGOSUM 和菓森林」為行銷主軸並同步經營茶飲調製市場用茶的 TEAGE一頁茶傳習所，以當代語言重新詮釋台灣紅茶學，不只承舊更傳新日月潭紅茶。自民 107 年投入產銷履歷生產，以安全安心友善耕種為核心，打造安心台灣茶品牌。
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