LA ONE 歐陸料理 肥美煙燻鮭魚 法式油封鴨腿 鮮蝦燉飯 烤豬肋排 濃湯 海陸豪華饗宴

 

海陸豪華饗宴 9 件組・獨家加贈保冷袋

• 不含圖片之太陽蛋、麵包與配菜。

【絕佳滋味｜核桃木煙燻鮭魚】 煙燻鮭魚是歐洲常見的開胃菜。 LA ONE的核桃木煙燻鮭魚師承諾曼第主廚Alain Mauconduit作法，使用核桃木以約5℃低溫燻製7小時，使鮭魚保有如生魚片般的細膩口感。

【法式油封櫻桃鴨腿】採用振聲出品的櫻桃鴨種，以粗鹽與月桂葉、茵陳蒿、黑胡椒等香料醃漬，浸泡在鴨油中低溫慢煮；油封過的鴨腿肉質香嫩。 只需煎或烤加熱，使鴨皮呈現酥脆狀態，再搭配炒蘑菇、洋芋或麵包，便是道地異國佳餚。

【咖哩系列｜日式咖哩雞】日式咖哩堪稱日本的國民美食！ 主廚特製配方咖哩雞，採用大塊的帶骨雞腿肉，肉質鮮嫩Q彈，燉至入味柔軟且依然保持彈性，一剝就輕易骨肉分離。金黃色澤的醬汁，日式微甜的醇厚風味，以蔬果慢燉而成，整體清爽不膩，還有洋芋、胡蘿蔔、櫛瓜，豐富配料讓口感與營養都升級，搭配白飯與太陽蛋食用，讓人一口接一口。

【鮮蝦咖哩燉飯】 微辣鮮香的〈鮮蝦咖哩燉飯〉，選用與店內同級無毒養殖白蝦，蝦味絕美。

【奶油蘑菇濃湯】 這道蘑菇湯選用來自臺中新社的杏鮑菇、洋菇、香菇、乾香菇等多種菇類，與洋蔥、蒜頭、雞高湯、鮮奶油與少量洋芋熬煮，攪碎之後形成自然的濃稠口感。

【法式洋蔥湯】 這道洋蔥湯曾是巴黎午夜的經典宵夜；通常會加上隔夜麵包與起司焗烤。 我們的作法貼近臺灣人喜食清湯的脾胃；炒至褐化的洋蔥絲褪去辛嗆，結合香料餘韻，更突顯洋蔥的甜味。再加入洋蔥、蒜苗、雞高湯熬煮熟軟之後攪碎。

【漢堡排110g×2】老少咸宜的漢堡排，一口咬下，肉汁Juicy，香氣四溢！讓你小口優雅，大口滿足

【阿爾薩斯酸菜豬腳】 阿爾薩斯傳統地方菜。燉肉鮮嫩多汁，肥瘦相間，搭配酸菜及洋蔥油膩盡去，酸中帶甜，是聚餐時大家都能開懷享受的經典款菜色。

【巴沙米可風味烤豬肋排】豬肋排低溫烹調，搭襯巴沙米可醋洋蔥醬進烤箱，軟嫩肉質添上經典香韻，若再佐以時蔬，鮮美提味，值得大快朵頤！

【加贈 保冷袋(大) 】我們最在乎食品新鮮度，烹調或入口前都該是食品的最佳狀態！ 耐用、大容量、超好看。