－ 餐廳介紹 －
播重選用的肉都是日本國產的和牛，每批進貨的肉都有肉號，在店裡都能找到標記，對牛肉品質特別講究。自開店以來，就只採用黑毛和牛的上等霜降肉，搭配炙燒豆腐與特選大蔥，加上播重自豪的壽喜燒調味，使牛肉的美味更加明顯。
送上來的肉片油花分佈均勻，宛如大理石的花紋，每一片肉片厚度拿捏的恰到好處。涮熟後的色澤和牛肉的香氣讓人陶醉。肉片裹上蛋液，入口首先感受到的是嫩滑，好像不用嚼就已經融化在口中。牛肉自然的甜香通過湯汁被調出來，蛋液使得牛肉的口感更加順滑鮮嫩。加入蔬菜後，更增添了層次，蔬菜和牛肉都吸取了湯汁的精華，更加美味。
－ 方案介紹 －
【午餐】和牛壽喜燒套餐
・午餐限定前菜 1 份
・黑毛和牛壽喜燒 1 份
・白飯 1 份
【晚餐】和牛壽喜燒 雪套餐
・晚餐限定前菜 1 份
・黑毛和牛壽喜燒 1 份
・白飯 1 份
播重 大阪道顿堀人氣壽喜燒
餐點示意圖
餐點示意圖
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