- 營養價值-
- 維⽣素 E*56 mg:具抗氧化作⽤,養顏美容;為⼀般橄欖油的 4.5 倍、亞⿇仁油的 16.7 倍
- 鋅 7.8mg:有助於維持⽣長發育與⽣殖機能;為⼀般橄欖油的 35.4 倍、⼤⾖沙拉油的 780 倍
- Omega-3、6: Omega-3*186mg 是亞⿇仁油的 3 倍,Omega-6*2083mg 可⽀援⼈體不能⾃⾏組成的必需脂肪酸,攝取優質的Omega- 3、6 ⼈體才能組成好的 Omega-9
- 優質植物固醇:多攝取植物性固醇,可以減少動物性固醇的吸收
- 維⽣素 A:有助於維持在暗處的視覺
- B 群:可幫助入睡
- 鐵:調節⽣理機能,鐵有助於正常紅⾎球的形成
- 鎂:促進新陳代謝,鎂有助於維持醣類的正常代謝
非常適合搭配中、⻄、日各式佳餚中的湯品、前菜、主食與甜點來增添食物風味,尤其淋上香草冰淇淋更是其味無窮
可當⼀般沾醬沾麵包、饅頭、⽔餃、⽩⾁類食物或是拌沙拉青菜、濃湯、冷盤,並可直接飲⽤每天約 5-10 c.c
位於奧地利的健多樂 Kiendler 油坊憑藉著最新的技術和超過百年的豐富經驗,生產品質最精純的南瓜籽油
具有獨特的沙質⼟壤條件和亞得⾥亞海溫暖⼜潮濕的⾼壓區形成特殊地理和氣候因素,所以歐盟在 1996 年將施蒂⾥亞區列為特殊地理保護區簡稱為 PGI,這個黃藍⾊圓形標章在產品的瓶⾝上都可以看到
1880 年奧地利的施蒂⾥亞區發現有⼀種體積像⾜球⼀樣⼤⼩的虎紋南瓜(Cucurbita pepo var. styriaca,簡稱為 var. oleifera),這個特殊品種的南瓜剖開以後它的果實沒有⽩⾊的果殼,直接就看到墨綠⾊的果仁(即南瓜籽),最神奇的是原本果殼的四個外層細胞的營養全部沒被⽊質化,並且完完整整地保存在果仁裡
虎紋南瓜在每年 4 ⽉底至 5 ⽉初播種,5 ⽉⾄ 9 ⽉成長期的⽩天⽇照充⾜再加上溫暖⼜潮濕的亞得⾥亞海⾼壓,給予⼟壤完整封存養分的機會,才能培育出這種絕無僅有果實含有⾼營養價值的虎紋南瓜。每年 9 ⽉底至 10 ⽉初採收南瓜時農⺠將南瓜的果⾁放回⽥裡當做天然的有機肥料,只採取無殼南瓜籽製油
約 12 顆虎紋南瓜的無殼南瓜籽才能冷壓榨出 1 瓶 250 ml 的南瓜籽油
100% 施蒂里亞無殼南瓜籽一次性冷壓生產製造,原料皆來自於歐盟法定保護產區──品質最好的第 10 產區(g.g.A.)
沒有留言:
張貼留言
注意:只有此網誌的成員可以留言。