關於華山觀止雲林縣古坑鄉有台灣咖啡故鄉的美名，只要是晴天不起雲霧，不論你在西螺大橋頭或是虎尾溪畔，極目遠眺四面八方，唯一可見的山林影像只有聳立雲林東方地表

古坑鄉的華山山麓，同時也給雲林這塊樸實的平原帶來山林清新的氣息，華山已成為雲林地區白天最有朝氣活力、夜晚充滿浪漫旖旎的好地方

為了延續這段美麗的故事，也為了一個夢想，「泰安觀止溫泉會館」的股東們本著經營泰安觀止的理念初衷，延欖台中楊秀川建築碩士領軍的「楓川秀雅」設計，建築主體採用清水模工法，藉由主體與當地自然景觀，讓我們看見在地生活樣貌，努力的在這咖啡文化走廊綿延不息，創造了「華山觀止虫二行館」。

華山觀止虫二行館，”虫二行館”有一個很美的由來，傳說當年乾隆下江南，夜遊湖心亭，被美景吸引，便題下了“虫二”二字，寓意“風月無邊”。這兩個字取自繁體字“風月”二字的中間部分，把外框去掉，變成“虫二”。更早還有一傳說跟李白有關。湖南岳陽樓三樓的木壁上，本來有三個隱約可見的字蹟：一、虫、二。人們一直不解其義。後來李白遊岳陽樓，看出這是一副字謎對聯，即“水天一色，風月無邊”，並當即寫下了這副對聯。“虫二”兩字本無意，只是被文人雅士演繹得如此意蘊豐厚，正說明了華山觀止正有如此吸引人的美景。