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2019年1月4日 星期五

香港蓮香居-上環 (米其林推薦) 介

行程介紹
上環「蓮香居」成立於二零零九年,是香港百年茶樓「蓮香樓」的唯一分店。 「蓮香居」和「蓮香樓」一樣,絕對是香港最傳統、最道地、最具有港味的飲茶首選,這裡沒有華麗裝潢,傳統人力推車、道地港式點心、傳統茶盅侍應等,處處可見濃濃香港味道。店內堅持著傳統粵式茶樓「水滾茶靚」的規矩,沿用傳統茶盅及安排待應提著大銅煲,給茶客添加熱水品茗;茶樓主打懷舊點心及粵式功夫菜,點心大部份採用新鮮食材作為用料,並以傳統手法製作,當中的豬潤燒賣、蓮蓉包及馬拉糕等懷舊點心,更是饕客的必然選擇。至於菜式方面,則主要提供工序繁複的菜式,包括招牌霸皇鴨、家鄉釀鯪魚、舊懷金錢雞及鴨腳飽等,全部製作需時,是保留完整的經典菜式。
蓮香居點心套餐
上環老字號:蓮香居的午茶點心套餐
蓮香居  蝦餃
點心套餐之一:蝦餃。蝦餃作為港式點心代表之一,其做工、口感,可以說在香港老師傅們的手下,做到了極致。餃皮通透、彈性十足,內含數只新鮮整蝦,肉質飽滿,配合少許湯汁入口,便能感覺到齒間蝦肉的爽口彈牙。
蓮香居 燒賣
點心套餐之一:燒賣。而港式點心做法則用料十足,一般來說,燒賣可分為三層,由上至下依次是蟹黃、鮮蝦一隻,以及加入香菇的肉餡,口感十分豐富。
蓮香居 腐皮匣
點心套餐之一:腐皮匣(腐皮夾)。幾塊腐皮疊起,切成方形用上湯煮熟。除開全素的腐皮匣,腐皮之間可加入多種配料,如剁好的肉糜、蝦肉等。
蓮香居 蓮蓉包
點心套餐之一:蓮蓉包
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熱門推薦:

  • 蝦餃
  • 燒賣
  • 馬拉糕
  • 腐皮夾
  • 蓮蓉包

午茶點心套餐 特別訂座服務:

  • 此套餐包含KLOOK客路專屬特別訂座服務
  • 可預約時段為11:00 AM / 12:00 PM / 1:00 PM
  • 請於當天前往三樓並向店員提供KLOOK客路電子兌換券

注意事項:

  • 此優惠套餐不可與店內其它優惠同時使用
  • 所選套餐內菜色無法更改其他款式
  • 如有任何爭議,客路旅遊科技有限公司及蓮香居保留最終決定權

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