為紀念昔日香港希爾頓酒店之頂樓餐廳及夜總會「鷹巢」（Eagle's Nest）而取名的鷹巢中餐廳，是想要品嘗正宗粵菜的饕客們絕對不能錯過的地方。座落於繁忙熱鬧的旺角購物商圈，2016年才新落成的希爾頓花園酒店請來中菜名廚團隊，打造選材高級、服務品質優越、用餐環境高雅舒適、烹調水準高超的鷹巢中菜餐廳。招牌菜色包括鴛鴦大蝦球、鷹巢富貴雞、萬壽果海中寶等。其中金牌叉燒皇外皮酥脆、蜜汁香濃、叉燒鬆軟不失嚼勁，一流食客都會拍案叫絕，絕對經的起味蕾考驗。現在就用Klook預約，取得午晚套餐的優惠價格！
鷹巢金牌叉燒皇肉質軟嫩、蜜香濃厚、一口咬下去口感層次多而豐富，不愧為鎮店招牌之一
鴛鴦米海鮮泡飯的海鮮湯頭鮮甜而味美，保留海鮮的最原始風味
豬肉混合蘑菇的內餡多汁，做成小螃蟹形狀的蟹仔包也是相當受歡迎的品項
吃完經典佳餚當然少不了大家都愛的港式甜點楊枝甘露
空間寬敞、設計高雅大方，在此用餐絕對讓你感到賓至如歸
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