擁有專業設計背景，又習得藍帶廚藝學院證書、並贏得2015年凱歌香檳亞洲最佳女廚師的米其林星級大廚 Vicky Lau（劉韻棋）開設Poem Patisserie。將港點再推上一層樓，以藝術手法呈現的糕點賞心悅目、口味獨到。店內設計走高雅純白路線，改造蒸籠的蛋糕展示設計，體現飲茶文化藝術美感。品嚐最有名的「山水」，抑或其他經典小蛋糕及茶飲，保證絕對有與一般甜點不同的層次及感受。
到上環Poem Patisserie感受港點與法式甜點結合併發的新火花
品嚐外型可愛搶眼的都市蜂園 Urban Bee Farm，每一口盡是香甜美味
店內裝潢一樣結合了法式與中式風格，高雅清新的設計，體現主廚的設計品味
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