相信看完紀錄片《壽司之神》之後，每個人都會對壽司師傅心生敬意，更會想親自到早市，挑選最新鮮的魚肉和食材，烘烤海苔、蒸煮米飯，再捲起飯糰，做出最合自己心意的獨家壽司。這次的旅程會滿足你對壽司的各種想象。日本的魚市聲譽斐然，不同種類、大小和海域的魚，整整齊齊地擺在市場上，由專業的英語導遊帶領，遊走於眼花繚亂的魚鋪（不含鮪魚拍賣會）之前，教授挑選的技巧，之後便是嚴謹又好玩的壽司體驗課，奔波一上午之後，終於吃上親手做的壽司，心裏都是滿滿的感動。
在親朋好友面前炫耀你習得的壽司技巧
搜羅全日本最新鮮最肥美的時令海鮮
在琳琅滿目的可口美食之間穿梭
來參觀日本地道市場的一道獨特風景
跟著壽司大師學習，掌握美味壽司的秘訣
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