「Kopitiam」一詞在新加坡有鄰里咖啡店之意，特指東南亞早期開在巷弄間的懷舊早餐店，通常以販賣吐司、麵包、咖啡或茶為主。這種獨特的飲食文化流傳至今，仍舊是許多新加坡人民的日常早點選擇。這家1919年開業，從基里尼路發跡的連鎖咖啡店－基里尼咖啡店 （Killiney Kopitiam），數十年來堅持傳統的咖啡烘焙技術，店裡的咖椰吐司更是讓許多在地鄉親一吃成主顧。想知道新加坡人民最傳統的新式早餐吃法嗎？那就到基里尼咖啡店，順著美食記憶返回過去的美好年代。
咖啡現點現泡，數十年來始終如一
烤得金黃焦脆的咖椰吐司配顆水煮蛋，就是老東南亞的道地早餐組合
新加坡老字號早餐店，新加坡人的美食記憶
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