「雞飯」，可稱之為新加坡的「國菜」。從充滿市井氣息的熟食中心到環境典雅的高端餐廳，這道標誌性美食隨處可見，深受居民和各國遊客所喜愛。位於先得坊購物中心（Centrepoint）的「ROOST」，為了保證每一份雞飯的出品，特別研製了首個全自動禽類烹調機器「iKook」，這個機器可煮、燉、烤和真空低溫煮熟雞隻和各類家禽，將營養和調味更好的保留在雞肉裡。機器能完美重現在烹調雞飯時，必須以過水氽燙方式，保持雞肉肉質鮮美的過程，保證了每一份雞肉飯都保持最高水準。除此之外，店內更有多款創意菜式，如新加坡雞飯以壽司的方式呈現，薑蓉、雞肉和米飯一起，以壽司的品嚐方法一口全部吃下，創意無窮。店內裝修開敞明亮，出品有保證。除了傳統的雞飯之外還有多款亞洲美食的創意菜，值得你嘗試。
鴛鴦雞飯，除了雞隻口感和味道之外，辣椒也佔了大比例的取勝關鍵，辣椒醬均是店家自製
雞肉用沸水熱燙至全熟，緊接著浸入冰水保持肉質滑嫩，雞肉還可抹上醬油烤製或焗制，帶來別樣的口感
雞肉叻沙，地道叻沙混合細滑椰漿與辛辣香料，在金黃綿柔的湯汁中帶來難以言喻的味蕾享受
「ROOST」創新的烹飪機器為食客帶來口感最佳的雞隻，在明亮寬敞的餐廳內享受新加坡最受歡迎菜品
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