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2021年1月11日 星期一

Funsiamo單人烘焙體驗課程平日券


法式柚香檸檬乳酪塔
蛋奶素
難度指數:★★
製作時間:120min
$980.00 / 6吋
原料
蛋糕專用粉、馬卡龍專用粉、糖粉、冰開水、無鹽奶油、白巧克力、檸檬汁、日本柚子汁、鮮奶、蛋黃液、玉米粉、細砂糖、奶油乳酪
商品特色
檸檬的爽俐與明亮總是沾染你滿身香氣,在甜點世界,以檸檬烘焙最為徹底的就是檸檬塔,將原本酸味檸檬汁透過烘焙,圓潤更烘托加倍的輕甜,搭配酥香塔皮。讓人深被這種層次吸引。
※保存期限:完成日+2天

芋見幸福鮮奶油蛋糕
蛋奶素
難度指數:★★★
製作時間:120min
定價$980.00 / 5吋
原料
蛋黃液、蛋白液、細砂糖、蛋糕專用粉、無鹽奶油、鮮乳、鮮奶油、芋泥餡、食用銀珠、酒漬櫻桃
商品特色
台灣在地精選香氣濃厚芋頭品種,不甜膩且口感綿密富濃郁香氣,驚艷了味蕾,搭配法國頂級愛樂薇動物鮮奶油,入口帶點清香感、尾韻藏有榛果獨特香氣。芋泥綿密的口感,在鮮奶油的滋潤下更顯滑順。台灣獨有在地食材,透過手作蛋糕傳遞單純美好的滋味。

※保存期限:完成日+1天

莫爾卡芙心太軟
蛋奶素
難度指數:★★★
製作時間:120min
定價$980.00 / 6吋
原料
無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蛋黃液、蛋白液、蛋糕專用粉、可可粉、香蕉、58%巧克力、愛樂薇動物鮮奶油、杏仁角、苦甜巧克力、白巧克力、金箔
商品特色
最浪漫雅緻的戚風蛋糕,經典韓式鮮奶油擠花,感受到其典雅高貴。切開後鮮奶油內餡像是半融化的巧克力冰淇淋,外柔軟內融心,難以抵抗的美味口感

※保存期限:完成日+2天
芋香織
蛋奶素
難度指數:★★★
製作時間:120min
定價 $980.00 / 6吋
原料
蛋黃液、蛋白液、細砂糖、沙拉油、鮮奶、鑽石低筋麵粉、蘭姆酒、藍絲可鮮奶油、細砂糖、香草莢、吉利丁、芋泥、無鹽奶油、鮮奶油、食用色素、食用金箔
商品特色
香氣微微 柔膩細緻的口感 鮮甜入口即化的鮮奶油 濃濃芋頭香的芋泥,以編織交錯的方式,配上金箔點綴,帶有高貴典雅樣,加上滑嫩的法式香草蛋奶凍,奶香與芋泥的融合 透著一股淡淡的香醇 滋味清爽而不膩。

※保存期限:完成日+2天

冬藏
蛋奶素
難度指數:★★★
製作時間:150min
定價 $980.00 / 6吋
原料
蛋白液、蛋黃液、細砂糖、蛋糕專用粉、沙拉油、鮮奶、蘭姆酒、有機甘栗仁、無鹽奶油、鮮奶油、藍絲可鮮奶油、法芙娜可可粉、58%巧克力、杏仁角、食用金箔
商品特色
『小松鼠的冬季幸福肥』
氣象報告預測今年的冬天比以往都要寒冷,小松鼠們在秋天時勤勞的收集果實,準備好在大雪紛飛之際,在家蓋上厚厚的棉被、愜意地追劇,一邊享受甘甜的栗子及香濃巧克力。
純白的「冬藏」以鬆軟的戚風蛋糕為主體,另以綿密的栗子餡及58%巧克力卡士達呈現多層次夾心,最後以蒙布朗花圈及栗子角在蛋糕頂端作為裝飾,卡士達滑順口感搭配栗子細緻的顆粒感,再搭配一杯熱可可,就是冬季最幸福的時刻。

※保存期限:完成日+2天

海洋維納斯
難度指數:★★★★
製作時間:120min
定價 $980.00 / 9個
原料
蛋白液、細砂糖、糖粉、杏仁粉、食用色素、白巧克力、藍絲可鮮奶油、1mm 彩糖珠裝飾、白巧克力球、食用色素
商品特色
湛藍海洋下,在繽紛珊瑚礁的中,看到人魚公主尋找他的寶藏,大大扇貝底下藏著絢麗奪目的彩色寶石,能與夏季相互襯托必定是閃耀珠光氣息的珍珠。馬卡龍以貝殼造型,搭配色彩繽紛奶油糖霜,與奢貴宛如珍珠般的松露白巧克力。造型滿點,令人討喜,是為送禮最佳商品。

※保存期限:完成日+2天

好時豐味派
難度指數:★★
製作時間:150min
定價:$980.00 / 7吋
原料
蛋糕專用粉、鹽、無鹽奶油、花椰菜、雞肉、起司絲、焦糖洋蔥醬、蛋黃液、蛋白液、鮮奶、鮮奶油、明太子調味魚卵
商品特色
『豐富內餡如同我對你滿滿的心意』
翠綠花椰搭配雞胸肉片,加入焦糖洋蔥醬後灑上起士高溫烘烤,出爐後擺上明太子風味魚卵,一刀切下濃郁奶香撲鼻、細緻斷面清晰可見,來自土地、山林、海洋的純粹,把大自然裡當季最美好的滋味,獻給最愛的人。

※保存期限:完成日+2天





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