－ 商品介紹－
秘製辣牛油以純手工製作，擁有濃郁的四川大紅袍花椒香氣，加上多種辣椒堆疊層次，辣度溫潤而不辛口，拌麵、拌水餃、炒菜等皆宜。原料使用自煉純牛油、蔥、蒜、雞心辣椒、朝天椒及頂級大紅袍花椒製作，無添加防腐劑、抗氧化劑、色素、味精或是嗆辣刺鼻的人工辣油，非常適合在烹調中取代味精，不僅吃得安心，更能提升料理的風味與層次，帶出食材交融後的高端風味。
2016年7月，時寓誕生，一間提供牛肉麵、下酒菜和酒飲的餐廳及小酒館，透過家傳牛肉麵與道地眷村菜色搭配精心選酒，讓每位到訪的客人都能感受到餐與酒的美好，除了本地客人，這兩年成為香港、日本、新加坡、歐美客人品嚐台灣味必訪的餐廳。店內招牌牛肉麵以老闆母親名字命名，改良自媽媽的私房配方，以蔬菜及 10 餘種家傳三代的純中藥香料秘方熬製湯底，不添加味精與牛骨粉，就像媽媽親手做的牛肉麵一樣安心、營養、充滿愛。而除了家傳牛肉麵，老闆還發展多項私房美味料理如醬燒嫩豬肝、辣牛油，讓美味更容易被傳遞，幸福加倍。
時寓秘製辣牛油以純手工製作，每批數量有限
辣度溫和優雅無鹹味，可依喜好適量加入醬油調味後享用
在烹調中取代味精，不僅吃得安心，更能提升料理的風味與層次
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