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2022年7月11日 星期一

東京米其林二星法式餐廳 Latelier de Joël Robuchon 侯布雄・六本木之丘店 介紹

 

- 餐廳介紹 -

餐廳創始人喬爾·侯布雄 Joel Robuchon 被譽為「二十世紀三大名廚之一」,手上星星無數,創下許多米其林紀錄,光是  2008 年的東京米其林品鑒中,Robuchon 在東京的三家餐廳分別得到米其林三星(Joël Robuchon Restaurant・惠比壽)、二星(L'ATELIER de Joel Robuchon・六本木)、及二星(LA TABLE de Joël Robuchon・惠比壽)的殊榮。L'ATELIER de Joel Robuchon 的風格維持一貫的紅色及黑色對比色調,讓視覺得到強烈的感官震撼。餐廳採開放式廚房設計,可近距離欣賞料理人的手藝。

- 套餐介紹 -

【午餐】季節 3 品套餐
・餐前小點
・開胃菜(當日選擇)
・主菜(當日選擇)
・甜點(當日選擇)
・咖啡、紅茶、濃縮咖啡

【晚餐】季節 4 品套餐
・餐前小點
・開胃菜(當日選擇)
・湯飲(當日選擇)
・主菜(當日選擇)
・甜點(當日選擇)
・咖啡、紅茶、濃縮咖啡

L'atelier de Joël Robuchon 侯布雄・六本木之丘店 用餐環境

餐前小點

主菜示意圖

主菜示意圖



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