周日至周四適用 / 週五週六+50使用
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干鍋起源於四川綿陽，屬於川北菜，鍋底沒有加水而直接用紅油料理食材，溫度較一般更高，燒出之菜有淡淡焦香。
主廚憑藉多年烹飪經驗採取四川料理方式，加入以20餘種中藥與蔥，薑，酒相互搭配並以小火慢熬數個鐘頭，以乾燒、大火、辛香料等特製風味，繁瑣烹調過程，沿襲四川技法完整呈現！長時間煉製四川紅油與廣東特製炒醬最後再結合台灣在地食材，方能做出食物的香、味、鮮，一次到味！獨特的烹調，料理驚 艷，衝擊您味蕾的味覺新體驗！
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